典籍鉴赏

<目录>卷三
<篇名>四十三难


属性：四十三难曰∶人不食饮，七日而死者，何也？
然∶人胃中常有留谷二斗，水一斗五升。故平人
日再至圊，一行二升半，日中五升，七日五七三斗五升，而留水谷尽矣。故平人不食饮，七日而死
者，水谷津液俱尽，即死矣。
此《灵枢·平人绝谷篇》文，言人之脏腑形骸，精神气血，皆借水谷以资养生，水谷绝则形
与气俱绝矣。平常无病之人，胃满则肠虚，肠满则胃虚，日夜消化，止留三斗五升。人一日食
五升，考《后汉书·南蛮传》曰∶人禀五升。注∶古升小，故曰五升也。若七日不饮食，其所留
之水谷尽，则精气津液皆尽，故死。然病患不饮食，七日不死者，以水谷留积故也，盖留积则为
病矣。