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养老奉亲书作者：陈直
<目录>
<篇名>序 属性：昔圣人诠置药石，疗诸疾病者，以其五脏本于五行，五行有相生胜之理也。荣卫本于 阴阳，阴阳有逆顺之理也。故万物皆禀阴阳五行而生，有五色焉，有五味焉，有寒热焉，有 良毒焉。圣人取其色味冷热良毒之性，归之五行，处以为药，以治诸疾。顺五行之气者，以 相生之物为药以养之；逆五行之气者，以相胜之物为药以攻之。或泻母以利子。或泻子以补 母。此用药之奇法也。 《经》曰∶天地，万物之盗；人，万物之盗。人，所以盗万物为资养之法。其水陆之物 为饮食者，不啻千品，其五色、五味、冷热、补泻之性，亦皆禀于阴阳五行，与药无殊。大 体用药之法，以冷治热，以热治冷。实则泻之，虚则补之，此用药之大要也。人若能知其食 性，调而用之，则倍胜于药也。 缘老人之性，皆厌于药而喜于食，以食治疾，胜于用药。况是老人之疾，慎于吐痢，尤 宜用食以治之。凡老人有患，宜先食治；食治未愈，然后命药，此养老人之大法也。是以善治病者， 不如善慎疾；善治药者，不如善治食。今以《食医心镜》、《食疗本草》、 《诠食要法》、《诸家法馔》、洎是注《太平圣惠方》食治诸法，类成养老食治方。各开门目，用治 诸疾，具列于下。为人子者，宜留意焉。承奉郎前守泰州兴化县令陈直述。 |