典籍鉴赏

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太平圣惠方

作者:王怀隐、陈昭遇等

<目录>卷第九十五\药酒序
<篇名>地黄酒方


内容:地黄酒。治虚羸。益气力。轻身明目。令人能食。久久服。去万病。妇人服之更
佳。
生地黄(肥粗者切一石五斗于净木臼中捣以生布绞取汁五斗) 大麻子(一斗微炒烂捣)

上先以地黄汁五斗。入瓷浸曲。候发。炊米二斗作饭。冷暖如人体。取杏仁麻子末各一
升二

地黄酒。补益变白方。
肥地黄(一杵捣碎) 糯米(五斗熟炊) 面曲(五斤捣碎)
上二味相和。于盆中熟捣。纳于不津瓮中。密封。春夏三七日。秋冬五七日。日满启之。


地黄酒。大补益。令人不衰。发不白方。
生地黄(一斗细切) 糯米(一斗淘净)
上相和炊熟。摊令绝冷。更和面末二升。同入于七斗酒中。搅令相得。入于瓮中。热即
歇头