典籍鉴赏

<目录>卷四·虫兽类
<篇名>白胶


内容：（一名鹿角胶）〔别录曰〕白胶生云中，煮鹿角作之。〔弘景曰〕今人少复煮作，惟合角
弓用之。其法∶先以米沈汁渍七日令软，煮煎如作阿胶法耳。又一法∶锉角令细，入干牛皮
一片
何
煮
之。〔 曰〕采全角锯开，并长三寸，以物盛，于急水中浸一百日取出，刀刮去黄皮，拭净
。以酽醋煮七日，旋旋添醋，勿令少歇。戌时不用着火，只从子至戌也。日足，角白色，软
如粉。捣烂，每十两入无灰酒一镒，煮成胶，阴干研筛用。〔时珍曰〕今人呼煮烂成粉者，
为鹿角霜；取粉熬成胶，或只以浓汁熬成膏者，为鹿角胶。按胡 《卫生方》云∶以米泔浸
鹿角七日令软，入急流水中浸七日，去粗皮，以东流水、桑柴火煮七日，旋旋添水，入醋少
许，捣成霜用。其汁，加无灰酒，熬成胶用。又邵以正《济急方》云∶用新角三对，寸截，
盛于长流水浸三日，刮净，入楮实子、桑白皮、黄蜡各二两，铁锅中水煮三日夜，不可少停
，水少即添汤。日足，取出刮净，晒研为霜。韩 《医通》云∶以新鹿角寸截，囊盛，于流
水中浸七日，以瓦缶入水，桑柴火煮。每一斤，入黄蜡半斤，以壶掩住，水少旋添。其角软
，以竹刀刮净，捣为霜用。