典籍鉴赏

<目录>卷第一\聚珍异馔
<篇名>炒野狼汤


内容：古本草不载野狼肉，今云性热，治虚弱。然食之末闻有毒。今制造用料物以助其
味，暖五脏，温中。
野狼肉（一脚子，卸成事件） 草果（三个） 胡椒（五钱） 哈昔泥（一钱） 荜拨（二
钱） 缩砂（二钱） 姜黄（二钱） 咱夫兰（一钱）
上件，熬成汤，用葱、酱、盐、醋一同调和。