典籍鉴赏

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饮膳正要

作者:忽思慧

<目录>卷第一\聚珍异馔
<篇名>米哈讷关列孙


内容:治五劳七伤,藏气虚冷。常服补中益气。
羊后脚一个(去筋膜,切碎)
上件,用净锅内干 熟。令盖封闭,不透气,后用净布绞纽取汁。