典籍鉴赏

<目录>卷第一\聚珍异馔
<篇名>粱米淡粥


内容：补中益气。
粱米（二升）
右先将水滚过，澄清，滤净，次将米淘洗三、五遍，熬成粥，或下圆米、渴米、折米皆
可。