典籍鉴赏

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饮膳正要

作者:忽思慧

<目录>卷第三\兽品
<篇名>象肉


内容:味淡。不堪食,多食令人体重。胸前小横骨,令人能浮水。身有百兽肉,皆有分
段,惟鼻是本肉。
象牙
无毒。主诸铁及杂物入肉,刮取屑,细研和水傅疮上即出。