典籍鉴赏

<目录>虫兽三品\上品
<篇名>酪酥


内容：微寒。主补五脏，利大肠，主治口疮。
酥出外国，亦从益州来，本是牛羊乳所为，作之自有法。佛经称乳成酪，酪成酥。酥成
醍醐。醍醐色黄白作饼甚甘肥，亦时至江南。（《新修》一九一页，《大观》卷十六，《政和》）
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