典籍鉴赏

<目录>卷第六
<篇名>薯蓣


内容：味甘，温、平，无毒。主伤中，补虚羸，除寒热邪气，补中，益气力，长肌肉。主头面
游风、风头眼眩，下气，止
腰痛，补虚劳羸瘦，充五脏，除烦热，强阴。久服耳目聪明，轻身
秦楚名玉延，郑越名土薯。
生嵩高山谷。二月、八月采根，曝干。
紫芝为之使，恶甘遂。今近道处处有，东山、南江皆多掘取食之以充粮。南康间最大而
美，服食亦用之。
〔谨案〕薯
蓣，晒干捣细，筛为粉，食之大美，且愈疾而补。此有两种∶一者白而且佳；一者青黑，味
亦不美。蜀道者尤良。