典籍鉴赏

<目录>菜部第二十六卷\菜之一
<篇名>干姜


内容：（《本经》中品）
【校正】自草部移附此。
【释名】白姜（见下）。
【集解】弘景曰∶干姜今惟出临海、章安，数村解作之。蜀汉姜旧美，荆州有好姜，而
并不能作干者。凡作干姜法∶水淹三日，去皮置流水中六日，更刮去皮，然后晒干，置瓷缸
中酿三日，乃成。
颂曰∶造法∶采根于长流水洗过，日晒为干姜。以汉、温、池州者为良。陶说乃汉州干
姜法也。
时珍曰∶干姜，以母姜造之。今江西、襄、均皆造，以白净结实者为良，故人呼为白姜
，又曰均姜。凡入药并宜炮用。
【气味】辛，温，无毒。褚曰∶苦、辛。好古曰∶大热。
恭曰∶久服令人目暗。余同生姜。
时珍曰∶《太清外术》言∶孕妇不可食干姜，令胎内消。盖其性热而辛散故也。
【主治】胸满咳逆上气，温中止血，出汗，逐风湿痹，肠 下痢。生者尤良（《本经》）。
寒冷腹痛，中恶霍乱胀满，风邪诸毒，皮肤间结气，止唾血（《别录》）。治腰肾中疼冷、
冷气，破血去风，通四肢关节，开五脏六腑，宣诸络脉，去风毒冷痹，夜多小便（甄权）。
消痰下气，治转筋吐泻，腹脏冷，反胃干呕，瘀血扑损，止鼻洪，解冷热毒，开胃，消宿食
（大明）。主心下寒痞，目睛久赤（好古）。
【发明】元素曰∶干姜气薄味浓，半沉半浮，可升可降，阳中之阴也。又曰∶大辛大热，
阳中之阳。
其用有四∶通心助阳，一也；去脏腑沉寒痼冷，二也；发诸经之寒气，三也；治感寒腹
痛，四也。肾中无阳，脉气欲绝，黑附子为引，水煎服之，名姜附汤。亦治中焦寒邪，寒淫
所胜，以辛散之也。又能补下焦，故四逆汤用之。干姜本辛，炮之稍苦，故止而不移，所以
能治里寒，非若附子行而不止也。理中汤用之者，以其回阳也。
李杲曰∶干姜生辛炮苦，阳也。生则逐寒邪而发表，炮则除胃冷而守中。多用则耗散元
气，辛以散之，是壮火食气故也，须以生甘草缓之。辛热以散里寒，同五味子用以温肺，同
入参用以温胃也。
好古曰∶干姜，心、脾二经气分药也，故补心气不足。或言∶干姜辛热而言补脾。今理
中汤用之，言泄不言补，何也？盖辛热燥湿，泄脾中寒湿邪气，非泄正气也。又云∶服干姜
以治中者，必僭上，不可不知。
震亨曰∶干姜入肺中利肺气，入肾中燥下湿，入肝经引血药生血，同补阴药亦能引血药
入气分生血，故血虚发热、产后大热者用之。止唾血、痢血，须炒黑用之。有血脱色白而夭
不泽脉濡者，此大寒也。宜干姜之辛温以益血，大热以温经。
时珍曰∶干姜，能引血药入血分，气药入气分，又能去恶养新，有阳生阴长之意，故血
虚者用之；而人吐血、衄血、下血，有阴无阳者，亦宜用之。乃热因热用，从治之法也。
【附方】旧十三，新十五。
脾胃虚冷，不下食，积久羸弱成瘵者∶用温州白干姜，浆水煮透，取出焙干捣末，陈廪
米煮粥饮丸梧子大。每服三、五十丸，白汤下。其效如神。（苏颂《图经》）。
脾胃虚弱，饮食减少，易伤难化，无力肌瘦∶用干姜频研四两，以白饧切块，水浴过，
入铁铫溶化，和丸梧子大。每空心米饮下三十丸。（《十便方》）。
头晕吐逆，胃冷生痰也∶用川干姜（炮）二钱半，甘草（炒）一钱二分。水一钟半，煎
减半服。累用有效。（《传信适用方》）。
心脾冷痛，暖胃消痰∶二姜丸∶用干姜、高良姜等分。炮研末，糊丸梧子大。每食后，
猪皮汤下三十丸。（《和剂局方》）。
心气卒痛∶干姜末，米饮服一钱。（《外台秘要》）。
阴阳易病伤寒后，妇人得病虽瘥，未满百日，不可与男合。为病拘急，手足拳，腹痛欲
死，丈夫名阴易，妇人名阳易，速宜汗之即愈。
满四日，不可治也∶用干姜四两，为末。每用半两，白汤调服。覆衣被出汗后，手足伸
即愈。（《伤寒类要》方）。
中寒水泻∶干姜炮研末，粥饮服二钱，即效。（《千金方》）。
寒痢青色∶干姜切大豆大。每米饮服六、七枚，日三夜一。累用得效。（《肘后方》）。
血痢不止∶干姜烧黑存性，放冷为末。每服一钱，米饮下，神妙。（姚氏《集验》）。
脾寒疟疾《外台》∶用干姜、高良姜等分，为末。每服一钱，水一盏，煎至七分服。又∶
干姜炒黑为末，临发时以温酒服三钱匕。（王氏《博济方》）。
冷气咳嗽结胀者∶干姜末，热酒调服半钱。或饧糖丸噙。（姚僧坦方）。
咳嗽上气∶用合州干姜（炮）、皂荚（炮，去皮、子及蛀者）、桂心（紫色者，去皮，并
捣
筛）等分。炼白蜜和捣一二千杵，丸梧子大。每饮服三丸，嗽发即服，日三、五服。禁食葱
、面、油腻。其效如神。禹锡在淮南与李亚同幕府，李每治人而不出方，或诮其吝。李曰∶
凡人患嗽，多进冷药。若见此方用药热燥，必不肯服，故但出药即多效也。试之信然。（刘
禹锡《传信方》）。
虚劳不眠∶干姜为末，汤服三钱，取微汗出。（《千金方》）。
吐血不止∶干姜为末，童子小便调服一钱，良。
鼻衄不止∶干姜削尖，煨，塞鼻中即止。（《广利方》）。
鼻不通∶干姜末，蜜调塞鼻中。（《千金方》）。
冷泪目昏∶干姜粉一字（炮），汤点洗之。（《圣济录》）。
赤眼涩痛∶白姜末，水调贴足心，甚妙。（《普济方》）。
目忽不见∶令人嚼母姜，以舌日舐六、七次，以明为度。（《圣济方》）。
目中卒痛∶干姜削圆滑，内 中，有汁出拭之。味尽更易。（《千金》）。
牙痛不止∶川姜（炮）、川椒等分为末。掺之。（《御药院方》）。
斑豆厥逆，斑豆服凉药多，手足厥冷，脉微。用干姜（炮）二钱半，粉甘草（炙）一钱
半。水二钟，煎一钟服。（庞安常《伤寒论》）。
痈疽初起∶干姜一两，炒紫研末，醋调敷四围，留头，自愈。此乃东昌申一斋奇方也。
（《诸症辨疑》）。
瘰 不敛∶干姜为末，姜汁打糊和作剂，以黄丹为衣。每日随疮大小，入药在内，追脓
尽，生肉口合为度。如不合，以葱白汁调大黄末擦之，即愈。（《救急方》）。
虎野狼伤人∶干姜末敷之。（《肘后》）
犬伤人∶干姜末，水服二匕（生姜汁服亦良），并以姜炙热熨之。
蛇蝎螫人∶干姜、雄黄等分为末，袋盛佩之，蛇闻药气逆避人遇螫即以敷之，便定。（《
广利方》）
【附录】天竺干姜（《拾遗》）
藏器曰∶味辛，温，无毒。主冷气寒中，宿食不消，腹胀下痢，腰背痛， 癖气块，恶
血积聚。生婆罗门国，一名胡干姜，状似姜，小黄色也。