典籍鉴赏

<目录>卷二十
<篇名>白油麻


内容：与胡麻一等，但以其色言之，比胡麻差淡，亦不全白。今人只谓之脂麻，前条已具
。炒熟乘热压出油，而谓之生油，但可点照。须再煎炼，方谓之熟油，始可食，复不中点照
。亦一异也。如铁自火中出而谓之生铁，亦此义耳。