典籍鉴赏

<目录>卷第二十三\中品
<篇名>柿


属性：\r柿\pd489.bmp\r
味甘，寒，无毒。主通鼻耳气，肠 不足。
陶隐居云∶柿有数种，云今乌柿，火熏者，性热，断下，又疗狗啮疮。火 （皮逼切）
者亦好
，晒干者性冷。粗心柿尤不可多食，令人腹痛。生柿弥冷。又有 （音卑），色青，唯堪生
啖
，性冷复甚于柿，散石热家啖之，亦无嫌。不入药用。唐本注云∶《别录》云，火柿主杀毒
，疗金疮、火疮，生肉止痛。软熟柿解酒热毒，疗金疮、火疮，生肉止痛。软熟柿解酒热毒
，止口干，压胃间热。臣禹锡等谨按孟诜云∶柿寒。主补虚劳不足。谨按干柿浓肠胃
，涩
血。
作饼及糕与小儿食，治秋痢。又，研柿，先煮粥，欲熟即下柿，更三、两沸，与小儿饱食，
并奶母吃亦良。又，干柿二斤，酥一斤，蜜半斤，先和酥蜜，铛中消之。下柿煎十数沸，不
津器贮之。每日空腹服三、五枚，疗男子、女人脾虚、腹肚薄，食不消化。面上黑点，久服
甚良。陈藏器云∶柿本功外，晒干者温补，多食去面 ，除腹中宿血。剡县火干者，名乌柿
。人服药口苦及欲吐逆，食少许立止。蒂煮服之，止哕气。黄柿和米粉作糗，蒸与小儿食之
，止下痢。饮酒食红柿，令人心痛直至死。亦令易醉。陶云解酒毒，失矣。日华子云∶柿，
冷。润心肺，止渴，涩肠。疗肺痿心热嗽，消痰，开胃。亦治吐血。又云干柿，平。润声喉
，杀虫。火柿，性暖，功用同前。
图经曰∶柿，旧不着所出州土，今南北皆有之。柿之种亦多，黄柿生近京州郡；红柿南
北通
有；朱柿出华山，似红柿而皮薄，更甘珍； （音卑）柿出宣、歙、荆、襄、闽、广诸州，
但可
生啖，不堪干。诸柿食之皆美而益人， 柿更压丹石毒耳。其干柿火干者，谓之乌柿，出宣
州、越州。性甚温，人服药口苦欲逆，食少许当止，兼可断下。晒干者为白柿，入药微冷。
又，黄柿可和米粉作糗，小儿食之止痢。又，以酥蜜煎干柿食之，主脾虚、薄食。柿蒂煮饮
，亦止哕。木皮主下血不止，曝干更焙，筛末，米饮和二钱匕服之，不以上冲下脱，两服可
止。又有一种小柿，谓之软枣。俚俗曝干货之，谓之牛奶柿。至冷，不可多食。凡食柿，不
可与蟹同，令人腹痛大泻。其枯叶至滑泽，古人取以临书。俗传柿有七绝∶一寿、二多阴、
三无鸟巢、四无虫蠹、五霜叶可玩、六嘉实、七落叶肥火。
圣惠方∶治耳聋鼻塞。以干柿三枚细切，粳米三合，豉少许煮粥，空心食之。产宝∶治
产
后或患妊逆气乱心烦。干柿一个，碎之，以水十分，煮热呷。
衍义曰∶柿，有着盖柿，于蒂下别生一重。又牛心柿，如牛之心；蒸饼柿，如今之市买
蒸饼
。
华州有一等朱柿，比诸品中最小，深红色。又一种塔柿，亦大于诸柿，性皆凉，不至大
寒，
食之引痰，极甘，故如是。去皮，挂大木株上，使风日中自干，食之多动风火。干者味不佳
，生则涩，以温水养之，需涩去可食，逮至自然红烂，涩亦自去，干则性平。