典籍鉴赏

<目录>卷第十九\禽上
<篇名>（音牧）肪


属性：味甘，无毒。主风虚寒热。
臣禹锡等谨按陈牧士良云∶ 肪，大寒。
衍义曰∶ 肪，陶隐居云∶ 即是鸭，然有家鸭，有野鸭。陈藏器本草曰∶《尸子》云，
野
本》注云∶《尔雅》云，野凫， 。注云，鸭也。如此，则凫、 皆
用肪，即家鸭也。如此所
说各不同，其义不定。又按唐·王勃《滕王阁记》云∶落霞与孤 齐飞。则明知 为野鸭也。
勃，唐之名儒，必有所据，
故知 为野鸭明矣。
白鸭屎 名通。主杀石药毒，解结缚，散蓄热。
肉 补虚，除热，和脏腑，利水道。
陶隐居云∶ 即是鸭，鸭有家、有野。又《本经》云∶雁肪一名 肪，其疗小异，此说
则专是家鸭尔。黄雌鸭为补
最胜。鸭卵不可合鳖肉食之。凡鸟自死，口不闭者，皆不可食，食之杀人。唐本注云∶《别
录》云，鸭肪主水肿。血主解
诸毒。肉主小儿惊痫。头主水肿，通利小便。古方∶疗水用鸭头丸。今按陈藏器本草云∶《尸
子》云，野鸭为凫，家鸭为
，不能飞翔，如庶人守耕稼而已。臣禹锡等谨按蜀本注云∶《尔雅》云，野凫， 。注云，
鸭也。《本经》用 肪，即
家鸭也。野鸭与家鸭有相似者，有全别者，甚小，小者名刀鸭，味最重，食之补虚。孟诜云∶
野鸭，主补中益气，消食。
九月以后即中食，全胜家者，虽寒不动气，消十二种虫，平胃气，调中轻身。又身上诸小热
疮，多年不可者，但多食之，
即瘥。又云白鸭肉，补虚，消毒热，利水道，及小儿热惊痫，头生疮肿，又和葱、豉作汁饮
之，去卒烦热。又，粪主热
毒，毒痢。又取和鸡子白，封热肿毒上消。又黑鸭，滑中发冷痢，下香港脚。不可食之。子微
寒，少食之，亦发气，令背
膊闷。日华子云∶野鸭，凉，无毒。补虚助力，和胃气，消食，治热毒风及恶疮疖，杀腹脏
一切虫。九月后，立春前采。
大补益病患，不可与木耳、胡桃、豉同食。家鸭，冷，微毒。补虚，消热毒，利小肠，止惊
痫，解丹毒，止痢，绿头者
佳。头治水肿，煮服。粪治热毒疮并肿毒，以鸡子调敷内消。卵治心腹胸膈热，多食
食疗项中热血，解野葛毒，饮之瘥。卵，小儿食之，脚软不行，爱倒。盐淹食之，即宜
人。屎，可拓蚯蚓咬疮。外
台秘要解金、银、铜、铁毒，取鸭屎汁解之。百一方∶卒大腹水病。取青雄鸭，以水五升，
煮取一升，饮尽浓盖之取汗，
佳。又方∶石药过剂者。白鸭屎末，和水
头鸭一只，治如食法，细切
和米并五味，煮令极熟作粥，空腹食之。又云∶主水气胀满浮肿，小便涩少。白鸭一只，去
毛、肠，汤洗， 饭半升，
以饭、姜、椒酿鸭腹中，缝定如法蒸，候熟食之。孙真人蛐 咬，以屎敷疮。又云∶鸭肉合
鳖食之害人。