典籍鉴赏

<目录>卷四\兽部
<篇名>猪


内容：甘平无毒。同驴马肉食之令人霍乱，同羊肝食之令人心闷，与生胡荽同食伤人脐。
发明 猪属水兽，性懒善淫，饱食无所用力，周身脂膏不流，故人食之助湿生痰，莫此
为甚。而肥盛之人尤非所宜。一种蹄甲白者有金水相生之象，稍异寻常。盐渍风干制为南腿
，有补养脾肾之能，病患食之略无妨碍，良非鲜者之比。丹溪云，猪肉补阳，阴虚者切宜少
食。盖肉性入胃，便作湿热生痰，痰生则气不降，而诸证作矣，故痰嗽家最忌。然肺燥干咳
及火嗽痰结者，食之痰即易出，其嗽便止，但不宜过咸耳。当知助湿生痰，惟中间膘脂一层
专助脾湿。若皮则走肺益气，精者补肝益血。但嫌难克化耳，其汁则全是膘脂溶化，食之渗
入经络，故东垣言之颇详。《千金》治打伤青肿，炙精猪肉拓之。小儿火丹，生猪肉切片贴
之。漆疮作痒宜啖猪肉，并以猪脂涂之。男女阴蚀，肥猪肉煮汁洗之，不过三十斤瘥。山行
石蛭着人足则穿肌入肉，但以腊脂膏和盐涂足胫趾即不着人也。《急救方》治竹木刺入肉，
以多年熏肉切片包裹即出。其肾性坚难化且藏淫火，最不益人；而治肾虚腰痛，猪肾切开入
人参末一钱，湿纸裹煨，每日空心嚼一枚，或入青蛾丸中煮食并效。其治水胀，用猪 丸。
便血用脏连丸，皆用以为引药入病处耳。心血治惊风癫痫，盖以心归心，以血导血之意。得
冰片入心经也。卒中恶死尾血灌之，取其动而不息之意，并缚豚枕之即活。蛇入人孔，割母
猪尾血滴入即出。用肝者，肝主藏血，血病用为响导，故脱肛、肝虚、雀目用之。 即三焦
，能涤除肾脏邪毒垢腻，故同胡黄连等药治霉疮最捷。用胆者，取其泻肝胆之火，故仲景白
通汤用为响导。盖寒能胜热，滑能润燥，苦能入心也，伤寒热邪燥结有猪胆导法。又胆汁和
香油等分，亦治霉疮结毒，清晨连服七日，大便下泄邪毒最捷，未尽停七日，更服七日，余
邪自尽屡验。屎脬治产妇伤膀胱，急用上好人参一两入脬中煮食，日日服之，稍或迟延，气
血衰冷不可疗矣。齿治惊痫，乳能断酒，《千金方》用之。其肤者，皮上白膏是也，取其咸
寒入肾，用以调阴散热，故仲景治少阴病，下痢，咽痛，胸满心烦，有猪肤汤。予尝用之，
其效最捷。豚卵治阴茎中痛，惊痫鬼气蛊毒，除寒热，贲豚、五癃、邪气、挛缩，猪蹄煮汤
去油，煎催乳药及醮洗溃疡有效。蹄甲《本经》治五痔，伏热在腹中，肠痈内蚀，今目疾外
障亦用之。猪脑治风眩，脑鸣，冻疮，痈疽，涂纸上贴，干则易之。《礼记》云，食豚去脑
。孙真人《食忌》云，猪脑损男子阳道，酒后尤不可食。《延寿书》云，以盐酒食猪脑是自
引贼也。猪骨烧存性为末，水服方寸匕，治食诸果中毒，又解马肝漏脯等毒。猪毛烧灰，麻
油调涂汤火伤，留窍出毒则无痕。猪屎古方取用颇多，《千金》治患雾气心烦少气，头痛项
急，起则目眩欲倒，战掉不安，憎寒微热，心中欲吐，吐时无物，用新猪屎二升半，内好酒
一斤，搅令散，以生布绞取汁，更以绵滤，顿服之，即地铺暖，覆卧，面前着火，常令汗出
，得汗待其自干乃起，亦治风劳蛊毒。烧灰治痘疮黑陷，无价散用之。又冲沸汤蒸麻疹陷伏
即起。总取秽恶以辟不祥之气，同气相应之用耳。