典籍鉴赏

<目录>卷三\草部上
<篇名>建参


内容：法落梅附
药性考∶福参出闽浙，颇似人参，而性味辛热，虚寒病宜之。歌云∶又有福参，辛苦甘
齐，
性温益气，虚冷人宜。注∶福参多食则喉痛，故知性热。 乙未，予馆剡川，故鄞属也。闻
有市建参者，往觅得之。俨如台参中油熟一种大者，惟不能纯透，亦有芦，无竹节纹，味亦
苦甘。以竹刀剖之，心空，不似辽参之坚实。刘赞之自闽回，言闽中近日大行，亦清补。兄
患风火牙疼，煎汤漱口立愈。则性又带寒散，或言其性热者，犹未确也。 金御乘云∶建人
参性热，独不宜于产妇，与辽参形色气味真相似，但辽参入口回味生津，此则回味消涩，故
功用亦殊。河南出光山参、嵩山参，俨与辽产无别，惟嚼之有渣，不糯，味亦淡。